Если такое произошло, то избыточный вес может появиться не из-за калорий, а из-за переедания.
Ученые заявили, что жирная пища нарушает контроль аппетита и провоцирует ожирение не из-за калорий, а из-за переедания. Несколько проведенных экспериментов показали, что производимый организмом лептин может не только регулировать аппетит, но и может стать причиной переедания. Если в организме этого вещества слишком много, то действие гормона жировой ткани разрушается. Желудочный ингибирующий полипептид (GIP) производится кишечником, как ответ на поступающую в него пищу. Молекулы инкретины позволяют организму контролировать расход инсулина, что создает баланс между потребляемой и потраченной энергией. Прошлые эксперименты доказали, что уровень GIP повышается у людей, страдающих ожирением, но если они употребляют сахар и жир.
Научная работа с использованием мышей показала, что ингибирование GIP может защитить от набора веса даже, если употреблять жирную пищу. ученые провели новое исследование, в котором мышам с ожирением в головном мозге активировали GIP. В итоге грызуны стали меньше есть, что привело к похудению, но такого результата не было у худых животных. Это можно расценивать, как то, что активное влияние данного полипептида происходить только с ожирением или с диетой с большим количеством жира.
