РСХБ успешно провел «круглый стол» на тему стандартов качества в отечественном сельском хозяйстве. Мероприятие прошло при участии главы Роскачества Максима Протасова, а также председателя Союза сыроваров РФ Олега Сироты, о чем он рассказал на своей странице в социальной сети «ВКонтакте».
Как сообщил Олег Сирота, в Союзе сыроваров теме качества уделяется постоянное пристальное внимание. Ключевыми параметрами контроля над качеством продукции на самом производстве фермер назвал соблюдение чистоты на линиях, контроль сырья и производственных процессов. Также фермеры согласились между собой, что было бы целесообразно отмечать проверенную продукцию особым значком, предназначенным для потребительской аудитории. Помощь с этим должен оказать традиционный фестиваль «СВОЁ», который организуется силами РСХБ. В этом году площадками для таких фестивалей станут сразу пять городов нашей страны. Роскачество окажет содействие для того чтобы в каждом из них на время проведения фестивалей работали мобильные лаборатории для контроля качества сельскохозяйственной продукции.
