В Минсельхозпроме назвали грибы, в которых больше всего радиации.
Каждое лето в список продуктов питания, подлежащих обязательной проверке на качество и безопасность, добавляются грибы и ягоды. На днях Минсельхозпрод перешел на летний список и провел свыше 200 проверок даров леса. Об этом сообщает пресс-служба министерства в Подмосковье.
Проверки осуществляются в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы. Сначала специалисты проводят визуальный органолептический осмотр. На плодах не должно быть следов болезни, вредителей, повреждений, земли, мусора и слизи. Грибы должны быть понятной видовой принадлежности, разрешённые к употреблению. Ядовитые, несъедобные и непонятные изымаются. Продукция к продаже на рынках допускается только свежесобранная.
Далее проверяют на радиацию при помощи дозиметров, потом гамма-спектрометром — на содержание изотопов цезия.
В министерстве назвали грибы, которые накапливают самое большое количество радиации и не рекомендуются к употреблению. Это, прежде всего, горькушки или горчаки. А также маховики, маслята, польские грибы и свинушки.
Отравление грибами является одним из самых опасных и трудноизлечимых. Продукцию министр рекомендует покупать только на рынках, оборудованных государственными лабораториями, в специально оборудованных для этого местах.
