Общеизвестно, что данная закуска является очень желанной на новогоднем столе. Вроде, никакого особого приготовления она не требует. Однако, как оказалось, всё не так просто.
Медицина вмешалась и здесь. С её точки зрения, бутерброд с красной икрой должен быть «правильным». Диетолог Наталья Денисова пояснила, как этого можно добиться, чтобы не нанести вред своему здоровью.
Главным советом врача является то, чтобы не использовать в таком угощении к Новому году масло. В то же время, нельзя не отметить, что большинство россиян готовят такие бутерброды именно с ним, полагая, что оно отлично сочетается с игрой.
В то же самое время, диетолог настаивает, что более правильным с точки зрения здоровья, будет намазывать хлеб чем либо одним. Либо только сливочным маслом, либо только икрой.
Со слов Денисовой, в икре и самой по себе содержится большое количество жира. Следовательно, смешивая её с иным жиром, то есть со сливочным маслом, получится увеличение калорийности этой традиционной закуски.
Итогом этого станет повышение нагрузки для пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Помимо того, диетолог напомнила, что в бутербродах с икрой содержится значительное количество соли. В качестве примера, она сообщила, что лишь один бутерброд содержит 10% суточной потребности организма в соли, что она считает очень большим показателем, который следует учитывать, налегая на новогодние закуски.
Следовательно, второй рекомендацией специалиста является то, чтобы не очень увлекаться такими бутербродами, во избежание появления нежелательной отёчности и роста давления.
Ещё одним советом является то, чтобы при покупке красной икры в обязательном порядке обращать внимание на отсутствие в ней бензоата натрия. Это вещество очень нежелательно для организма, поскольку считается очень сильным аллергеном.
Ну, и в заключение, диетолог сообщила, что икра противопоказана детям в возрасте до трёх лет. Те, которые старше, уже могут её употреблять, но в очень небольших количествах.
Медицина, как и всегда, продолжает давать советы, являющиеся совершенно правильными для человеческого здоровья. Однако, икра за столами россиян появляется, мягко говоря, не очень часто.
Следовательно, едва ли «вкусняшка» с маслом и игрой, которую многие едят лишь раз в году, сможет причинить существенный вред организму.
Однако, к советам специалистов, безусловно, необходимо прислушиваться.
