Люди, съедающие в день одно яйцо, спасают себя от риска развития диабета 2 типа.
Такой вывод сделали исследователи из Университета Восточной Финляндии после того, как были обследованы мужчины, подверженные риску развития ишемической болезни.
Диетологи со своей стороны не рекомендуют увлекаться употреблением яиц. В них очень высокий уровень холестерина. И тем не менее, яйца – один из лучших источников биоактивных соединений, без которых организму сложно функционировать.
Как свидетельствуют более ранние исследования, одно яйцо в день способно снизить риск развития диабета 2 типа у мужчин среднего возраста.
Образцы крови мужчин, которые употребляли большое количество яиц, показали, что в ней содержатся молекулы липидов, способных положительно коррелировать с профилем крови мужчин, не страдавших сахарным диабетом второго типа.
Исследователи предполагают связь между потреблением яиц и низким риском развития диабета 2 типа.
Окончательные выводы, по мнению ученых, делать рано. Необходимо провести более детальные исследования с использованием клеточных моделей и современных методов.
