Это касается употребления различных видов овоща.
Эксперты из Китая заявили, что восстановить поврежденные клетки мозга поможет капуста. Также употребление данного овоща может положительно сказаться на борьбе с нейродегенеративными расстройствами. В ходе научной работы специалисты установили, что прием пищи с сульфорафаном помогает процессам нейрогенеза, во время которых стволовые клетки мозга производят здоровые нейроны, заменяющие собой испорченные. Именно это и приводит к восстановлению поврежденного участка органа. Ученые сообщили, что сульфорафан является сильным природным антиоксидантом, а также средством против воспаления. В основном данное вещество в большом количестве есть в разных видах капусты.
Однако самое большое количество вещества находится именно в брокколи. Специалисты отметили, что постоянный прием капусты даст возможность организму насытиться сульфорафаном, что поможет мозгу ощутить полное его влияние. Эксперты подчеркнули, что употребление таких продуктов поможет бороться с нейродегенеративными расстройствами.
