Американские специалисты провели исследование, результаты которого подтвердили, что потребление большого количества соли опасно для здоровья. Оно связано с увеличением риска преждевременной смерти.
Исследование было долговременным, оно длилось на протяжении 24 лет, в нем приняло участие почти 3000 человека в возрасте 30-54 лет. У каждого участника было незначительное повышение артериального давления.
Для определения количество потребляемой соли каждым из них использовались различные методы, чтобы точно определить ее уровень, поступающий в организм. За время проведения исследования по разным причинам умерли 272 человека.
Как показали результаты, между количеством потребляемой соли и продолжительностью жизни присутствует взаимосвязь. По мнению экспертов, наиболее безопасный уровень употребления 1200-9000 миллиграмм хлорида натрия в день.
При этом результаты других исследований подтверждают противоположное. Если верить им, низкие уровни соли также опасны для здоровья.
