Также было установлено, как скорость поглощения еды влияет на возможность ожирения.
Ученые из Японии поведали, как низкокалорийный рацион влияет на здоровье. Также эксперты определили, как скорость поглощения еды влияет на возможность избыточного веса. Для получения результатов специалисты провели исследование, которое длилось пять лет. За все время научной работы эксперты наблюдали за 1083 людьми. Все участники заполнили анкеты, в которых рассказали о своих диетах, физической активности и болезням. Добровольцев разделили на три группы: быстрая, средняя и медленная скорость употребления пищи.
В итоге оказалось, что 84 человек, которые употребляли пищу быстро, появился метаболический синдром, а возможность ожирения возросла на 89%. В остальных группах данный показатель составлял 11,6% и 2,3% соответственно. Специалисты считают, что это может быть связано с тем, что организм не успевает послать сигнал в мозг о насыщении. Если человек есть быстро, то часто происходит переедание, что приводит к увеличению живота.
