Оказалось, что вещества, вредные для человека в большом количестве, не опасны, если их употреблять умеренно.
Эксперты из Германии провели исследование и выяснили, как нитраты из сока сказываются на здоровье человека. В итоге стало известно, что вещества, которые опасны для человека в большой концентрации, приносят пользу организму, если их употреблять умеренно. В ходе эксперимента с добровольцами было установлено, что двухнедельное питье зеленного овощного сока вызвало значительное уменьшение воспаление в деснах, если человек страдает хроническим гингивитом.
Отмечается, что такое положительное воздействие наблюдалось в результате употребления сока с нитратами. Контрольная группа исследования, которая пила напиток без наличия нитрата, не показала положительных эффектов.
