Благодаря новому исследованию стало известно, какими положительными свойствами обладает данная специя.
Специалисты из Калифорнии установили, что куркума улучшает память и защищает от развития болезни Альцгеймера. Также стало известно, что пряность помогает облегчить симптомы депрессии, а также уменьшить количество накопленных токсичных белков в тех областях мозга, отвечающие за память и эмоции. Если данных белков становится слишком много, то увеличивается вероятность развития болезни Альцгеймера. По поводу улучшения памяти, что куркума улучшает ее почти на 30%. Куркумин, который содержится в специи, придает не только желтый цвет пряности, а также положительно сказывается на памяти и психическом состоянии человека.
Помимо этого, данное вещество борется с воспалением и защищает от накопления веществ, которые ухудшают работоспособность и состояние мозга. Стоит отметить, что куркумин также полезен при болезнях сердца и сосудов, а также при артрите. Несмотря на все положительные качества, у данной специи есть и противопоказания, поэтому при употреблении необходимо проконсультироваться со специалистом.
