Обычный омлет и сухие бутерброды пора заменить новыми рецептами.
Фотоколлаж: pixabay, instagram, fan-female.ru
Завтрак — залог начала хорошего и удачно проведенного дня. И главной утренней задачей хозяек является максимально вкусно и сытно «зарядить» всю семью. И не просто скучным омлетом или бутербродами всухомятку, а полезными блюдами, которые к тому же просты в приготовлении.
Три идеи для завтрака, которые оценят и порадуют, как взрослых, так и детей:
Яблочные сырники с творогом и корицей.
Понадобится:
- творог 200 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 3 ст. л.
- манка 2 ст. л.
- мука 4 ст. л.
- масло растительное 50 мл
- молотая корица ½ ч. л.
- соль по вкусу
Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить творог, натертое яблоко и манную крупу. Затем тщательно перемешать и оставить на 5-10 минут для разбухания манки. В последнюю очередь добавить молотую корицу.
Влажными руками сформировать сырники, обвалять в муке и обжаривать на разогретой сковороде с двух сторон до золотистых корочек.
Подавать к столу со сметаной или медом.
Фото: instagram _myra4ka_
Порционная яичница в слоеном тесте
Понадобится:
- слоеное тесто 400 г
- сыр 150 г
- ветчинная колбаса 100 г
- мясо курицы/грибы 100 г
- помидор 1-2 шт.
- яйца 4 шт.
- Зелень, специи и соль по вкусу
Размороженное слоеное тесто разделить на 4 одинаковых квадрата, размером 10*10 см. Выложить тесто на противень для запекания и защипнуть края теста, чтобы образовались небольшие бортики. Отравить в разогретую до 180°C духовку запекаться 7-10минут.
В подготовленные корзинки из теста выложить дольками нарезанный помидор, колбасу, мясо отварной курицы или поджаренные грибы. Сверху разбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. В завершении, яйцо обсыпать тертым сыром и отправить в духовку запекаться на 10 минут. Подавать к столу в горячем виде, посыпав зеленью.
Фото: fan-female.ru
Сырные блинчики с зеленью
Понадобится:
- молоко 350-400 мл
- яйцо 2 шт.
- мука 200 г
- сыр 170 г
- соль 1 ч. л.
- сахар 1 ч. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- растительное масло 4 ст. л.
- зелень укропа или петрушки 1 пуч.
Взбить яйца с сахаром и солью, постепенно добавляя теплое молоко. Муку просеять, сыр натереть, зелень мелко порубить. Замесить из всех ингредиентов тесто, добавив половину растительного масла. Выпекать такие блинчики на раскаленной сковороде с двух сторон по несколько минут. Подавать к столу в горячем виде под любой соус.
Фото: instagram emolushka
