Как считают специалисты-генетики, любители кофе, которые просто дня не могут прожить без этого бодрящего напитка, получили эту тягу в наследство от одного из родителей. Это мутация генов рецепторов, восприимчивых к кофеину. Вот и вычислите, кто в вашей семье кофеман, наградивший вам любовью к кофе.
Те, кто умеет ценить вкус и аромат чая, получили в наследство от своих предков влечение к хинину и пропилтиуорацилу. Обратите внимание: это же вещество отвечает за невосприимчивость к алкоголю. Можно сделать вывод: у любителей чая алкоголь не занимает в жизни важное место.
Если вы относитесь к тем счастливчикам, кто легко переносит застолья и пьет в день не одну чашку кофе – вы относитесь к группе баловней судьбы. Вы стали человеком, способным легко усваивать кофеин и этанол.
И еще интересный факт. Оказывается, человеку не под силу различить кофе с кофеином и без него. А все потому, что кофеин заглушает сахарозу и вкус этих двух принципиально разных напитков становятся неразличимым.
