Немецкие ученые из Института исследования метаболизма имени Макса Планка смогли выяснить одну из главных причин повышенного аппетита.
Ученые придумали и провели несложный эксперимент. Представителями Института было собрано 12 человек и поделено на две группы. Первой группе испытуемых выдавали сладковатый молочный коктейль, а второй группе - неаппетитную смесь. Эксперты провели наблюдение и выяснили, что первая группа употребляла молочный коктейль с наслаждением, но насытится им не смогла, в то время как вторая группа обходилась всего парой стаканов смеси. В конце исследования испытуемые прошли проверку МРТ и позитронно-эмиссионную томографию.
Итоги ученых показывают, что способ питания первой группы привел к выбросу дофамина и притуплял чувство насыщения, что увеличивал интервал приёма пищи. Эксперты утверждают, что количество выработки гормонов может спровоцировать переедание и привести к ожирению.
Ученые советуют питаться порциями вкусной, аппетитной, но несильно питательной пищей.
