Патрик Браун – основатель компании по производству искусственного мяса утверждает, что в ближайшем будущем, а возможно даже в наступившем году, мы все сможем отказаться от первобытного убийства живых существ ради пропитания.
«Миссия нашей компании — полностью заменить во всем мире животноводство как технологию изготовления. Животноводство занимает огромные территории, потребляет четверть нашей пресной воды и разрушает нашу экосистему. Мы нашли способ делать мясо с использованием растений, чтобы нам больше никогда не приходилось использовать животных» - говорит Патрик.
И ведь действительно, смотря на распечатанную на 3D-принтере пиццу, удивляться уже нечему. По своей сути любой продукт – это совокупность микроэлементов, белков, жиров и так далее. Ученые на молекулярном уровне воссоздадут необходимые сочетания, и можно будет без зазрения совести вгрызаться в куски искусственного мяса.
